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CATÁLOGO DE PRODUTOS
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    Pastelaria e Confeitaria

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    Imagem de Gami Aerografo MC1000ASRC-W3

    Gami Aerografo MC1000ASRC-W3

    Este pincel a ar é usado para desenhar linhas muito finas, mesmo desenhos simples, tons sombreados e mesmo cores sombreadas nos produtos. O pincel a ar inclui um fluxo de ar comprimido operado tipo “caneta” para pulverização de cor. As cores podem ser diferentes e são guardadas dentro de um tanque especial acessível através de uma abertura lateral. O fluxo de ar é controlado por um compressor que é conectado à “caneta” por um tubo flexível: o ar comprimido pulveriza a cor vem do lado oposto e é regulado por mecanismos de uma válvula especial. Dimensões: 130x240x150(a) mm.
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    Imagem de Gami Túnel de Refrigeração TR300

    Gami Túnel de Refrigeração TR300

    O Túnel inclui 2 (TR300), 3 (TR300/6) ou 5 (TR400-10) módulos de refrigeração cada um com 2 metros de comprimento onde a refrigeração é efectuada por circulação de ar forçado em anel. O sistema de refrigeração permite obter a cristalização pretendida do chocolate. A temperatura é ajustada por um termóstato electrónico abaixo dos -8ºC. Um inversor controla a velocidade do tapete desde 0,55 até 1,6 metros/minuto. O túnel é montado sobre pernas ajustáveis.
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    Imagem de HOTMIXER - Cozedoras para Doces e Salgados

    HOTMIXER - Cozedoras para Doces e Salgados

    Hotmixer 14 é uma cozedora planetária compacta, leve e prática. Prepara e cozinha massas e recheios. Desfia frango. Permite uma produção fácil e rápida.
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    Imagem de HOTMIXER 35L INOX - Cozedoras para Doces e Salgados

    HOTMIXER 35L INOX - Cozedoras para Doces e Salgados

    Hotmixer 35 é uma cozedora planetária compacta, leve e prática. Prepara e cozinha massas e recheios salgados e doces. Desfia frango. Permite uma produção fácil e rápida.
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    Imagem de Injetora de engrenagens c/variação de vel. mod. 12IGC

    Injetora de engrenagens c/variação de vel. mod. 12IGC

    Injetora de engrenagens c/variação de vel. mod. 12IGC Modelo: 12IGC Construção: Inox Modelo com velocidade variável c/tremonha de 15 Lt., programável 10 programas; funcionamento automático ou sequencial, comando de pedal e mangueira
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    Imagem de Laminador Automatico Industrial Smart

    Laminador Automatico Industrial Smart

    As séries Smart, Industrial Smart, Autosmart e Autosmart 123 representam uma gama completa de laminadores automáticos.
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    Imagem de Laminador manual - largura de trabalho 30cm

    Laminador manual - largura de trabalho 30cm

    Os Laminadores Cake Design são equipamentos concebidos para laminar, essencialmente, massas para cake design tal como a pasta de açúcar, utilizada na decoração de bolos, bem como massas para salgados, como por exemplo rissóis. Fiável, prático e compacto
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    Imagem de Laminador manual - largura de trabalho 45cm

    Laminador manual - largura de trabalho 45cm

    Os Laminadores Cake Design são equipamentos concebidos para laminar, essencialmente, massas para cake design tal como a pasta de açúcar, utilizada na decoração de bolos, bem como massas para salgados, como por exemplo rissóis. Fiável, prático e compacto
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    Imagem de Laminador Manual Easy

    Laminador Manual Easy

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    Imagem de Laminador Manual Easy 510 (telas c/500x1000mm)

    Laminador Manual Easy 510 (telas c/500x1000mm)

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    Imagem de Laminador Manual Easy 512 (telas c/500x1200mm)
    Imagem de Laminador Manual Easy 612 (telas c/600x1200mm)

    Laminador Manual Easy 612 (telas c/600x1200mm)

    Com variador de velocidade e display digital da abertura dos cilindros
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    Imagem de Laminador sem telas - largura de trabalho 50cm

    Laminador sem telas - largura de trabalho 50cm

    Laminador de bancada, sem telas, largura de trabalho 50cm, ideal para pequenas produções de salgados, cake design, etc
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    Imagem de Linha automática de folhados e salgados

    Linha automática de folhados e salgados

    A Linha automática de folhados / salgados "Make-Up Table" é uma linha para trabalhar com massa folhada e massas de rissol, desenhada especialmente para as diversas necessidades dos pequenos e médios produtores de pastelaria / salgados artesanal.
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    Imagem de Luvas (par) para alta temperatura

    Luvas (par) para alta temperatura

    Luva 3 dedos c/36cm comprimento total mod. 902/15
    €19,31 c/iva €17,96 c/iva
    Imagem de Maquina de Croissants 6000/10000

    Maquina de Croissants 6000/10000

    Maquina de Croissants 6000/10000 Calibrador de entrada: Calibra a massa com a espessura desejada e junta a massa de forma a eliminar perdas. Dispositivo de corte: Corta a massa em duas etapas evitando que se pegue ao molde. A velocidade diferenciada das telas transportadoras permite um transporte regular dos triângulos até a unidade de enrolar. Os cortantes podem ser substituidos em segundos. Enroladora: A regulação de abertura ou fecho das telas de moldagem e a regulação do número de voltas permitem obter qualquer tipo de croissants. A limpeza pode ser efectuada muito facilmente devido à fácil substituição das telas rolantes.
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    Imagem de Maquina de Croissants Croymat 3000

    Maquina de Croissants Croymat 3000

    Maquina de Croissants Croymat 3000 Em apenas alguns centimetros a maquina Croymat 3000 incorpora a tecnologia das grandes linhas para a produção de croissants.
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    Imagem de Máquina para fazer raspas de chocolate

    Máquina para fazer raspas de chocolate

    MÁQUINA PARA FAZER RASPAS DE CHOCOLATE - MOD.: CS2 - Máquina automática para produção de raspas de chocolate.
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