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CATÁLOGO DE PRODUTOS
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    Pastelaria e Confeitaria

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    Imagem de Linha automática de folhados e salgados

    Linha automática de folhados e salgados

    A Linha automática de folhados / salgados "Make-Up Table" é uma linha para trabalhar com massa folhada e massas de rissol, desenhada especialmente para as diversas necessidades dos pequenos e médios produtores de pastelaria / salgados artesanal.
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    Imagem de Maquina de Croissants 6000/10000

    Maquina de Croissants 6000/10000

    Maquina de Croissants 6000/10000 Calibrador de entrada: Calibra a massa com a espessura desejada e junta a massa de forma a eliminar perdas. Dispositivo de corte: Corta a massa em duas etapas evitando que se pegue ao molde. A velocidade diferenciada das telas transportadoras permite um transporte regular dos triângulos até a unidade de enrolar. Os cortantes podem ser substituidos em segundos. Enroladora: A regulação de abertura ou fecho das telas de moldagem e a regulação do número de voltas permitem obter qualquer tipo de croissants. A limpeza pode ser efectuada muito facilmente devido à fácil substituição das telas rolantes.
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    Imagem de Maquina de Croissants Croymat 3000

    Maquina de Croissants Croymat 3000

    Maquina de Croissants Croymat 3000 Em apenas alguns centimetros a maquina Croymat 3000 incorpora a tecnologia das grandes linhas para a produção de croissants.
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    Imagem de Polvilhador de açucar ou canela em inox  Com ou sem asa

    Polvilhador de açucar ou canela em inox Com ou sem asa

    Polvilhador de açucar ou canela em inox Com ou sem asa
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    Imagem de Prensa de massas

    Prensa de massas

    PRENSA DE MASSAS - AUTOMATICA MOD.: PB A 200 Máquina de funcionamento hidralico, com um cilindro para a fase da pressão e um para a abertura da tampa. Painel de comando com possibilidade de regular o tempo de pressão Possibilidade de memorizar até 10 programas diferentes.
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    Imagem de Rolo cortante croissant em inox 180x140 mm

    Rolo cortante croissant em inox 180x140 mm

    Rolo cortante croissant em inox 180x140 mm
    €63,96 €52,00
    Imagem de Rolo cortante croissant em inox 180x200mm

    Rolo cortante croissant em inox 180x200mm

    Rolo cortante croissant em inox 180x200 mm
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    Imagem de Rolo cortante croissant em inox B97x210

    Rolo cortante croissant em inox B97x210

    Rolo cortante croissant em inox 180x140 mm
    €78,70 €54,00
    Imagem de Rotativa para biscoitos e bolachas

    Rotativa para biscoitos e bolachas

    Máquina rotativa para biscoitos e bolachas Mod. KGM Monofásica ou trifásica
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    Imagem de Separador de ovos

    Separador de ovos

    Separador de ovos em inox - separa a gema da clara, muito pratico e funcional.
    €306,27 €249,00
    Imagem de Termómetro digital multi funcional

    Termómetro digital multi funcional

    Ideal para controlar a temperatura do chocolate
    €19,00 €18,05
    Imagem de Túnel de arrefecimento TR300-6

    Túnel de arrefecimento TR300-6

    O Túnel inclui 2 (TR300), 3 (TR300/6) ou 5 (TR400-10) módulos de refrigeração cada um com 2 metros de comprimento onde a refrigeração é efectuada por circulação de ar forçado em anel. O sistema de refrigeração permite obter a cristalização pretendida do chocolate. A temperatura é ajustada por um termóstato electrónico abaixo dos -8ºC. Um inversor controla a velocidade do tapete desde 0,55 até 1,6 metros/minuto. O túnel é montado sobre pernas ajustáveis.
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    Imagem de Divisora de massa volumétrica de pistão

    Divisora de massa volumétrica de pistão

    Divisora de massa volumétrica de pistão Apta para dividir massa de 50 a 65% de água (com tela enroladora) e de mais de 65% de agua (sem tela enroladora).
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    Imagem de Divisora Pesadora volumétrica de pistão  120

    Divisora Pesadora volumétrica de pistão 120

    Divisora Pesadora volumétrica de pistão 120 Apta para dividir massa de mais de 65% de agua (sem tela enroladora).
    €10455,00 €8500,00
    Imagem de Doseadora elétrica - Mod. BR170 INV

    Doseadora elétrica - Mod. BR170 INV

    Doseadora elétrica - Mod. BR170 INV Inversor e variação de velocidade Aço inox - Dosagem de 30 a 170 gr
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    Imagem de Doseadora elétrica - Mod. BR84

    Doseadora elétrica - Mod. BR84

    Doseadora elétrica - Mod. BR84 Com comando pedal Versão lacada
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    Imagem de Doseadora elétrica - Mod. BR91-PI

    Doseadora elétrica - Mod. BR91-PI

    Doseadora elétrica - Mod. BR91-PI Com pistola de dosagem Versão lacada
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    Imagem de Doseadora elétrica - Mod. BRDO

    Doseadora elétrica - Mod. BRDO

    Doseadora elétrica - Mod. BRDO Construção em aço inox Com comando a pedal
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    Imagem de Doseadora elétrica - Mod. BRDOC170

    Doseadora elétrica - Mod. BRDOC170

    Doseadora elétrica - Mod. BRDOC170 Construção em aço inox - Para dosear produtos cremosos com pequenos pedaços de fruta - Dosagem de 30 a 170 gr
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    Imagem de Doseadora elétrica - Mod. BRDOC80

    Doseadora elétrica - Mod. BRDOC80

    Doseadora elétrica - Mod. BRDOC80 Construção em aço inox - Para dosear produtos cremosos com pequenos pedaços de fruta - Dosagem de 10 a 80 gr
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