Brettecnica – Equipamentos para a Industria Alimentar, Lda.

Go to content

Main menu

 


Fia Lisboa está de volta!
De 25 de junho a 3 de julho, a FIL, no Parque das Nações, será mais uma vez palco da maior Festa Intercultural da Península Ibérica, e a segundo a nível europeu, voltando a receber a FIA Lisboa. Uma feira que vai trazer à capital durante 9 dias um verdadeiro mundo de culturas, tradições e artes. Uma Plataforma de excelência para a promoção do desenvolvimento regional e das culturas locais por via do artesanato, gastronomia, recursos naturais e das atividades culturais e turísticas.

Festival Pão de Portugal em Junho.
Vai decorrer pela terceira vez em Albergaria-a-Velha, o Festival Pão de Portugal, e durante dos dias 10 a 12 de junho, não faltará cultura, animação, diversão e degustação.
A tradição de fabrico de pão em Albergaria-a-Velha é centenária, e ainda hoje esta é uma área de grande expressão no concelho. O reconhecimento deste traço histórico e cultural contribuiu e deu o mote para a criação do conceito do Festival Pão de Portugal.

Padaria: Como Iniciar o seu Negócio

Se há coisa que não pode faltar ao Português é pão! Inúmeros são os provérbios que o demonstram. Os padeiros portugueses são conhecidos em todo o mundo e com razão: sabemos fazer este precioso alimento como ninguém!

Gelados!
A Brettécnica seleccionou para si um conjunto de equipamentos e acessórios para a produção de gelados.
Tudo o que precisa está aqui, à distância de um clique!   



INGREDIENTES:

  • 400 g de chocolate meio amargo

  • 160 g de farinha de trigo peneirada

  • 160 g de açúcar

  • 6 ovos

  • 170 g de manteiga sem sal

  • 10 formas de petit gateau.

INSTRUÇÕES:
Unte e enfarinhe as formas de petit gateau e reserve. Abra 6 ovos para um recipiente e bata. Reserve. Derreta o chocolate meio amargo em lume brando, mexendo com colher de pau, vá adicionando manteiga. Acrescente o açúcar e mexa. Adicione a farinha de trigo sempre mexendo a mistura. Apague o fogo. Por fim, adicione os ovos batidos, e misture bem. Encha as formas com a mistura e leve ao forno por 10 minutos. Sirva com gelado.

 
 
 
 
Pesquisa
Back to content | Back to main menu 102552075