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Ciclos contínuos e automáticos de tempera, desde o derretimento por banho-maria à tempera por arrefecimento através do compressor de refrigeração.
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Capacidade de tina de 8 kg – 35 kg de chocolate temperado por hora.
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Reduzidas dimensões - Adequada para pequenos espaços.
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O processos de aquecimento e temperamento é regulado por dispositivos electrónicos.
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Pedal de comando para paragem de fluxo,
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Sistema doseador programável,
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Mesa vibratória aquecida,
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Acessórios indicados para o fabrico de pralines, barras de chocolate, ovos tipo Páscoa e vários tipo de formas ocas.
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Estrutura em aço AISI304.