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Tabuleiro pré-formado com aro soldado, ideal para uso intensivo em pastelaria e produção de salgados. Fabricado em chapa de 0,8 mm de espessura, garante elevada durabilidade, resistência à deformação e excelente condução térmica, proporcionando uma cozedura uniforme.
Com dimensões de 40 x 60 cm, o tabuleiro integra 40 formas de muffin com medidas de 57,5 x 43,5 mm e 17 mm de altura, permitindo produções padronizadas e consistentes.
Perfeito para padarias, pastelarias e cozinhas industriais que procuram eficiência, qualidade e resultados profissionais na confeção de bolinhos, empadas, queques e outras especialidades.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS