Máquina formadora e recheadora que permite trabalhar vários tipos de massas lamináveis.
Produz esfihas, pastel de forno, pizzas e muito mais!
A Formix Multimassas, máquina formadora e recheadora permite trabalhar com diversos tipos de massas como: massas fermentadas/ massas não fermentadas e massas cozidas/ (qualquer massa que seja laminável).
A Formix Multimassas é perfeita para quem pensa em diversificar ou ampliar o seu negócio, uma vez que irá apoiar a linha produção, resultando em maior produtividade/ padronização/ economia e qualidade.
Diversifique a sua ementa e produza:
- Massas fermentadas: Esfiha/ Fogazza/ Pastel de massa tenra / Mini pizza/ etc;
- Massas Não fermentadas: Empanadas/ Pastel de forno/ Pastel frito/ Ravióli/ etc;
- Massas Cozidas: Rissole/ Pierogi/ etc.
- E muito mais!
Formatos produzidos*: Triangular/ meia-lua/ retangular/ quadrado e redondo
*Consulte ainda sobre outros formatos e tamanhos disponíveis com a equipa de vendas.
A Formix Multimassas pode trabalhar com massas já laminadas (rolinhos de massa)/ ou acoplada ao dispositivo “Alimentador Contínuo” (vendido separadamente) para receber massas ainda não laminadas. Consulte a nossa equipa de vendas e conheça mais detalhes.
A formadora e recheadora Formix Multimassas pode trabalhar com diversos tipos de recheios como: carne/ frango/ queijo/ calabresa/ etc.
Este equipamento produz até 2 produtos pequenos recheados por impulso (até 30g/ cada)**
**Depende do tipo e quantidade de massa e recheio.
Veja mais algumas das características da Formix Multimassas:
- PRÁTICA: Operação simples/ fácil manuseamento e fácil de limpar
- COMPACTA: Equipamento de bancada
- PRECISA: Painel PLC que permite memorizar as suas receitas
- Construída em AÇO INOX e peças de plástico alimentar. Garantia de mais durabilidade e resistência, além de higiene no processo produtivo
Especificações Técnicas
PRODUÇÃO HORÁRIA¹: até 20 batidas por minuto (até 1200 grande ou 2400 pequeno)
Dimensões (larg. x compr. x alt): 821 x 1896 x 996mm
Consumo: 0,91kW (1,24CV) – 220V – Mono
Peso aprox: 108kg