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Hotmixer 14 é uma cozedora planetária compacta, leve e prática. Prepara e cozinha massas e recheios. Desfia frango. Permite uma produção fácil e rápida.Características:
Equipamento de bancada, com grade de segurança, sensores.
Sistema de proteção.
Prepara massas (coxinha, risólis, croquete, derivados de milho).
Prepara recheios (carne e frango), patês diversos, molho bechamel, creme confeiteiro e doces em geral.
O painel elétrico conta com ignição eletrônica para acionamento do fogo, controlador de chama e chave de emergência.
Possui base e cinta de fixação da cuba em aço inox e estrutura em aço carbono.
Pés com proteção anti-vibratória e proteção anti-humidade.
Capacidade cuba: 14 litros
Dimensões (larg. x compr. x altura): 645 x 426 x 679mm
Consumo: 2,78kw (3,8CV); 220V Mono
Peso: 55 kg
Acompanha kit salgado (tacho alumínio + misturador em forma de garfo que também desfia frango desossado)
OPÇÕES:
Kit Doce: Tacho em aço inox e misturador em inox com raspador em teflon.
Kit Salgado: Tacho em alúminio e misturador em forma de garfo em inox. O misturador também desfia o frango desossado.
pode ainda visualizar um video ilustrativo da máquina em funcionamento:
https://www.youtube.com/watch?v=C45c98h4VDc&t=6s