Ciclos contínuos e automáticos de tempera, desde o derretimento por banho-maria à tempera por arrefecimento através do compressor de refrigeração.
Capacidade de tina de 8 kg – 35 kg de chocolate temperado por hora.
Reduzidas dimensões - Adequada para pequenos espaços.
O processos de aquecimento e temperamento é regulado por dispositivos electrónicos.
Pedal de comando para paragem de fluxo,
Sistema doseador programável,
Mesa vibratória aquecida,
Acessórios indicados para o fabrico de pralines, barras de chocolate, ovos tipo Páscoa e vários tipo de formas ocas.
Estrutura em aço AISI304.