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    Acessórios Chocolataria

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    Acessórios para Chocolate

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    Aqui pode encontrar uma vasta gama de acessórios para chocolate.

    Máquina para fazer raspas de chocolate

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    MÁQUINA PARA FAZER RASPAS DE CHOCOLATE - MOD.: CS2 - Máquina automática para produção de raspas de chocolate.

    Gami Túnel de Refrigeração TR300

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    O Túnel inclui 2 (TR300), 3 (TR300/6) ou 5 (TR400-10) módulos de refrigeração cada um com 2 metros de comprimento onde a refrigeração é efectuada por circulação de ar forçado em anel. O sistema de refrigeração permite obter a cristalização pretendida do chocolate. A temperatura é ajustada por um termóstato electrónico abaixo dos -8ºC. Um inversor controla a velocidade do tapete desde 0,55 até 1,6 metros/minuto. O túnel é montado sobre pernas ajustáveis.

    Túnel de arrefecimento TR300-6

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    O Túnel inclui 2 (TR300), 3 (TR300/6) ou 5 (TR400-10) módulos de refrigeração cada um com 2 metros de comprimento onde a refrigeração é efectuada por circulação de ar forçado em anel. O sistema de refrigeração permite obter a cristalização pretendida do chocolate. A temperatura é ajustada por um termóstato electrónico abaixo dos -8ºC. Um inversor controla a velocidade do tapete desde 0,55 até 1,6 metros/minuto. O túnel é montado sobre pernas ajustáveis.

    Acessório cobertura inferior

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    Dispensador p/cobertura base Mod. DSR400 (larg. util 250mm)

    Acessório cobertura superior

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    Dispensador p/cobertura superior Mod. DSRV400 (larg. util 250mm)

    Acessorio Decorador

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    Acessório decorador ZIG-ZAG Mod. DEC250) Larg.250mm

    Acessório decorador cobertura total

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    Dispensador p/cobertura Total Mod. DR400 (larg. util 250mm)

    Gami Aerografo MC1000ASRC-W3

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    Este pincel a ar é usado para desenhar linhas muito finas, mesmo desenhos simples, tons sombreados e mesmo cores sombreadas nos produtos. O pincel a ar inclui um fluxo de ar comprimido operado tipo “caneta” para pulverização de cor. As cores podem ser diferentes e são guardadas dentro de um tanque especial acessível através de uma abertura lateral. O fluxo de ar é controlado por um compressor que é conectado à “caneta” por um tubo flexível: o ar comprimido pulveriza a cor vem do lado oposto e é regulado por mecanismos de uma válvula especial. Dimensões: 130x240x150(a) mm.